穆夏力氣很大，奮力推動(dòng)磨盤(pán)，而二女也覺(jué)得很有趣，嘻嘻哈哈地把這當(dāng)做游戲。

        石磨的上扇盤(pán)有一個(gè)磨眼，菽豆通過(guò)磨眼倒入磨膛，均勻地分布在四周，圓石磨發(fā)出咔滋咔滋的響聲，將它們磨成粉末。經(jīng)清水一沖，就又變成了濃濃的豆汁，從夾縫中流到磨盤(pán)上，又經(jīng)由木質(zhì)的漏斗中流到了木桶里。

        不一會(huì)，二女已經(jīng)手酸腰痛，穆夏卻連汗都沒(méi)出一滴，而院子里，也多出了好幾桶色澤誘人的豆汁。

        無(wú)恤又叫穆夏抱起其中一桶豆汁，在洗凈的細(xì)葛布上過(guò)濾，灌入陶釜中。釜的形制和后世的鐵鍋已經(jīng)很像了，釜口幅度比鼎、鬲等都大，使用方便。在民間，已經(jīng)逐步開(kāi)始取代鼎、鬲，到了戰(zhàn)國(guó)秦漢之交，更是成了軍中制式的烹飪工具，所以才有項(xiàng)羽的“破釜沉舟”之舉。

        至此，趙廣德也忍不住了，反正身旁都是堂兄的親信和屋內(nèi)人，他便不再自持身份，捋起寬袖就親自下場(chǎng)調(diào)制，這倒是讓趙無(wú)恤有些驚訝，卻沒(méi)有阻止。

        過(guò)濾后的豆汁被灌入陶釜中，點(diǎn)燃爐灶里的干柴，猛火加熱煮沸。不一會(huì)兒，釜面豆?jié){泡沫破裂，眾人又在無(wú)恤呼喊下，忙不迭地撤火，便得到了香噴噴的熟豆?jié){。

        聞著這久違的香味，趙無(wú)恤食指大動(dòng)，趙廣德也吞咽起了口水，他用木勺輕輕撇去浮在上面的泡沫，如此重復(fù)幾次后，釜中就只剩一鍋奶一樣的豆?jié){。盛在木碗中，加一些蜂蜜，在場(chǎng)五人先干了一碗解饞。

        “善！”趙廣德嘴角全白了，只說(shuō)出了這么一個(gè)字，沒(méi)想到平凡的菽豆經(jīng)過(guò)這么一處理，居然味道如此甜美。

        薇和媛二女甜得瞇起了眼，穆夏也一言不發(fā)地連干四碗。

        趙無(wú)恤則有些欲求不滿，甜豆?jié){，還是撒白砂糖才地道啊，這年頭用麥芽和高粱做成的飴糖不溶于水，無(wú)法作為調(diào)味品，只能用蜂蜜替代。

        他說(shuō)道：“別急，一會(huì)還有更好的東西。”

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